La deuxième séance de la saison 2018-2019 du séminaire

« Médias et médiations de la gastronomie (XVIIe-XXIe siècles) »

se tiendra :

Mardi 13 novembre 2018, de 16h30 à 19h

à la

Bibliothèque historique de la ville de Paris

24, rue Pavée

Paris 4e,

Son thème :

LA GASTRONOMIE

DANS LES MAGAZINES FEMININS

Au programme de cette séance :

Claire BLANDIN (Université Paris 13),

Les fiches-cuisine de Elle, un objet de recherche mythique

Cristina BRAGAGLIA (Université (...) Lire la suite

La deuxième séance de la saison 2015-2016 du séminaire

« Médias et médiations de la gastronomie (XVIIe-XXIe siècles) »,

organisé avec le soutien de l’OCHA, se tiendra :

Mardi 17 novembre 2015, de 16h30 à 19h

A la Bibliothèque historique de la ville de Paris

24, rue Pavée

75004 Paris

Son thème « VINS ET SPIRITUEUX ».

Au programme de cette séance :

Laurent BIHL (Université Paris 1 Panthéon-Sorbonne),

Dans la caricature.

Didier (...) Lire la suite