La première séance du séminaire « Médias et médiations de la gastronomie (XVIIe-XXIe siècles) », organisé avec le soutien de la communauté d’agglomération de Saint Quentin en Yvelines, se tiendra le mardi 15 octobre de 17h à 19h30 au Lycée des métiers de l’hôtellerie et de la restauration de Saint-Quentin- en-Yvelines (accès direct depuis la gare RER/SNCF de Saint-Quentin- en-Yvelines, par la porte Charles de Gaulle)
Françoise HACHE-BISSETTE : présentation du cadre et des objectifs du séminaire.
Denis SAILLARD : Images et gastronomie.

***ATTENTION* **Pour dîner au restaurant d’application du lycée hôtelier à l’issue de la séance, à 19h30il est impératif de réserver avant le 7 octobreen adressant un mail à francoise.hache-bissette@uvsq.fr