La dixième séance de la saison 2015-2016 du séminaire

« Médias et médiations de la gastronomie (XVIIe-XXIe siècles) »,

organisé avec le soutien de l’OCHA, se tiendra :

Mardi 7 juin 2016, de 10h30 à 16h30

Au Musée national de Port-Royal des Champs Route des Granges 78114 Magny-les-Hameaux et au Potager du Roi 10 Rue du Maréchal Joffre 78000 Versailles

Son thème « MÉDIATIONS FRUITIÈRES ET LÉGUMIÈRES ». Au programme de cette séance exceptionnelle

10h30 – 12h30, Port-Royal des Champs :

François MOULIN et les jardiniers des Amis du Dehors,

Le verger de Port-Royal des Champs.

Buffet champêtre

14h30-16h30, Versailles

Antoine JACOBSOHN (Le Potager du roi)

« Bribes de goût : sensations gustatives et statut du Potager du Roi au XIXe siècle »

ATTENTION Inscription obligatoire avant le 31 mai 2016 francoise.hache-bissette@uvsq.fr